不銹鋼杯子輕便耐摔，因而有些人會(huì)拿來(lái)裝熱牛奶喝。但有人說(shuō)，牛奶會(huì)腐蝕不銹鋼，釋放出鉻元素，危害人體健康。同樣的道理，不銹鋼杯子也不能拿來(lái)泡茶、泡咖啡 真相：
要搞清楚不銹鋼制品是否會(huì)被牛奶、茶、咖啡腐蝕，先來(lái)說(shuō)說(shuō)其中的鉻元素。
不銹鋼杯日常使用時(shí)鉻的析出量極少
不銹鋼制品之所以不生銹，就在于其中含有12%的鉻元素，在大氣環(huán)境或氧化環(huán)境中，鉻可以自發(fā)形成一層薄薄的鈍化膜，阻止進(jìn)一步的氧化與腐蝕。因此，日常使用符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼食具（盛放牛奶、泡茶、泡咖啡）時(shí)鉻的析出量極少，一般不會(huì)生銹，鉻的析出量極少，不必?fù)?dān)心它會(huì)影響人體健康。
不銹鋼杯不適合存放調(diào)味品
不銹鋼制品在遇到酸、堿、鹽等物質(zhì)或者鈍化膜被破壞的時(shí)候，腐蝕的情況還是可能發(fā)生。因此，最好不要用不銹鋼器皿來(lái)存放鹽、醬、醋等調(diào)味品，應(yīng)選用合格的陶瓷或玻璃器皿。
